公司簡介
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1995年(nián),“虎嘯飯莊”在此落地起,經曆了多次修繕、改革。多年(nián)來,受到廣大(dà)新老顧客們的支持與信賴;虎嘯也一直堅守着博采衆長、海納百川、發揚光(guāng)大(dà)海派美食精髓的經營理(lǐ)念。在上海,“吃(chī)”要吃(chī)出“腔調”。虎嘯堅持發揚光(guāng)大(dà)海派美食的精髓,以經典、傳統的本幫菜爲基礎,博采衆長、改良創新出口味獨特的海派菜。精緻的擺盤,最優的食材,濃而不膩,淡而不寡的口感,每一道菜都(dōu)體現着上海人(rén)對生(shēng)活品質的追求。

虎嘯将老上海的風情融入在每一個細節,複古的歐式桌椅,高雅的餐具用品,别緻的老照(zhào)片牆,考究的裝飾物都(dōu)一一重現昔日(rì)上海灘的韻味。

品牌故事(shì)
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COMPANY PROFILE

品牌故事(shì)
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老子《道德經》曾曰:“治大(dà)國若烹小鮮“。虎,王者也。象權威,寓勇氣,取其字以自(zì)勉,時刻不忘進取之心;嘯,吹聲也,寓聲勢陣仗,以表在業界掀起風浪、樹标杆之決心。飯莊,大(dà)酒樓之别稱也。古時,王宮府第、闊人(rén)宅門無論是宴請賓客、喜慶大(dà)事(shì)或家庭小宴,都(dōu)講究在飯莊舉行,以表對賓客的敬意和厚愛。虎嘯飯莊敬美食之典範,緻經典以流傳。

 

坐(zuò)擁武夷路(lù)369号獨棟老洋房(fáng),藏于都(dōu)市繁華之處,高檔精緻、更具私密。虎嘯飯莊典雅考究的裝修風格讓您自(zì)踏入那一刻起就(jiù)穿越回到民(mín)國時代,感受十裏洋場的“老上海風情“:醇厚華麗、情調滿滿,老上海曆史的風味讓食客們垂涎欲滴,25年(nián)積澱的美食底蘊, 1/4個世紀的都(dōu)市雅韻,囊盡私房(fáng)菜之風味,造就(jiù)了虎嘯飯莊品牌之經典:情懷,格調,私房(fáng),精緻。

 

一間好的餐廳,主人(rén)定是餮客。如(rú)今的主人(rén)郭先生(shēng)不但(dàn)要做有品質且令人(rén)愉悅的飲食空間,更持之以恒做有品質的菜品。爲尋找更好的食材,他(tā)帶領團隊踏足天南(nán)地北,保留經典本幫菜味道的同時,海納粵菜、川湘菜之風味。如(rú)今虎嘯飯莊聚全國專業資深廚師團隊坐(zuò)鎮,近百道菜品還食材以純粹的營養和本真的味道,讓食客們迷失的味覺重新覺醒。

 

身(shēn)在民(mín)國,吃(chī)在現代。虎嘯飯莊以美食交友,以味道傳承。宴請尊客、私人(rén)聚餐,儀式感和品質感一樣都(dōu)不少,在觥籌交錯之間享悅食淺藏,讓時光(guāng)靜淌。 25年(nián)的堅持,不變的初心,虎嘯飯莊将始終承載上海這座大(dà)都(dōu)市流金歲月裏的回憶與故事(shì)!


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訂座電話:62127948

菜品介紹
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Introduction to dishes

  • 椰汁木瓜炖官燕

    蟹粉牛油果

    古法秘制烤鳕魚

  • 石窩五谷關東參

    香煎3A雪花牛肉

    白(bái)蘭地文火(huǒ)小牛排

  • 芝士蒜香小青龍仔

    濃湯羊肚菌

    鮑汁香扣6頭花膠

名稱:上海潤昊餐飲管理(lǐ)有限公司

郵編:200032

地址:總經辦-東安路(lù)15号

電話:021一33561322

郵箱:runhaoweixin@shrunhao.com

技術支持: 賽泊斯 | 管理(lǐ)登錄
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